Selain terkenal dengan Rawon dan Lontong Balap, Surabaya juga memiliki sederet tempat fancy untuk merayakan momen spesial atau sekadar apresiasi diri dengan berbagai spot fine dining yang worth it untuk dicoba. Mulai dari tempat dengan sentuhan interior modern minimalis, makanan bercita rasa Jepang yang autentik

BACA JUGA :  Rekomendasi Fine Dining Dengan Konsep Casual

restoran kelas premium yang menawarkan pengalaman makan eksklusif, menggabungkan hidangan berkualitas tinggi, teknik memasak profesional, pelayanan formal, dan suasana elegan. Di kota metropolitan seperti Surabaya, berkembang pesat karena kebutuhan akan tempat meeting bisnis, jamuan resmi, hingga perayaan spesial. Surabaya dikenal sebagai kota bisnis dan gaya hidup. Seiring meningkatnya kelas menengah atas, restoran fine dining hadir sebagai jawaban bagi mereka yang mencari kuliner eksklusif dengan pengalaman berkelas. Fine dining di Surabaya tidak hanya menyajikan makanan Barat, tetapi juga mengadaptasi cita rasa Asia dan Indonesia modern.

Berikut Rekomendasi Fine Dining di Surabaya :

Confit Restaurant

restoran yang mengangkat teknik memasak confit sebagai ciri khas utama dalam menunya. Confit sendiri berasal dari Prancis, yaitu metode memasak makanan—umumnya daging seperti bebek, angsa, atau ayam—dengan cara dimasak perlahan (slow-cooked) dalam lemaknya sendiri pada suhu rendah.

 Wine Mansion Surabaya

Restoran yang juga wine shop ini akhirnya membuka cabang pertamanya di Indonesia tepatnya di Surabaya Meskipun terbilang baru, Wine Mansion Surabaya memperhatikan kualitas aneka hidangan mereka yang lezat dengan berbagai jenis wine yang berkualitas.

Yokoo Dining Surabaya

Cocok banget buat kamu yang ingin menikmati hidangan steak atau rockfish Jepang yang lembut dengan cita rasanya yang unik sembari menikmati pertunjukan masak Jepang yang ikonis. Apalagi ditemani dengan berbagai aneka mocktail yang menyegarkan. Selain itu, kamu juga bisa menikmati desain interior restoran yang memadukan elemen tradisional dan modern menciptakan suasana fine dining yang lebih elegan.

SEAR Surabaya

dengan suasana yang trendi, dapur terbuka (open fire kitchen) yang memperlihatkan proses memasak, serta casual fine dining yang cocok untuk makan malam, berkumpul bersama teman, atau kesempatan spesial.